Kuchenne duety w Giuseppe – warsztaty 10.09

Włoska przygoda w sercu Lublina

Restauracja Giuseppe zaprasza na kameralne warsztaty dla dwóch osób. Spotkanie odbędzie się 10 września 2025 r., w godz. 18:00–21:00, przy ul. Hipotecznej 3. Przez trzy godziny, pod okiem szefa kuchni, przygotujesz klasyczne włoskie dania i odkryjesz, jak prostota składników buduje wyjątkowy smak.

Zaczynasz od deseru, aby zdążył się schłodzić: powstanie tiramisu według oryginalnej receptury. Następnie, na rozgrzewkę, robisz focaccię – w wersji minimalistycznej z oliwą i rozmarynem oraz w bogatszej odsłonie z dodatkami najwyższej jakości. Całość dopełnią sery i oliwy, które tworzą prawdziwą włoską ucztę.

Program warsztatów krok po kroku

• Tiramisu: nauczysz się składać warstwy, pracować z biszkoptami i kremem, a także balansować kakao, kawę i likier.
• Focaccia: przygotujesz ciasto, poznasz zasady fermentacji i wypieku oraz sposoby dekorowania, by uzyskać chrupiącą skórkę i miękki środek.
• Makaron: własnoręcznie rozwałkujesz i pokroisz tagliatelle, a potem wykorzystasz go w jednym z dwóch dań głównych.
• Danio do wyboru: krewetki w sosie winno-maślanym albo rzymska carbonara – z guanciale, pecorino i żółtkami, bez śmietany.
• Degustacja: spróbujesz wszystkich przygotowanych potraw; do kolacji podawany jest kieliszek włoskiego wina (dostępna opcja bezalkoholowa).

W menu znajdziesz także deskę serów, m.in. Pecorino, Grana Padano, Camembert, Feta i Gorgonzola, oraz oliwę z sycylijskiej tłoczni z okolic Corleone.

Dla kogo są te zajęcia?

• Dla par i duetów: romantyczny wieczór, prezent urodzinowy lub pomysł na wspólne wyjście ze znajomym.
• Dla początkujących i zaawansowanych: liczy się praktyka, a tempo zajęć pozwala skupić się na detalach.
• Dla osób 16+: warsztat jest przyjazny młodzieży pod opieką dorosłych.

Co zapewnia organizator

• Małą grupę – maksymalnie 4 duety, dzięki czemu prowadzący ma czas dla każdego.
• Osobne stanowisko pracy dla każdej pary oraz pełny sprzęt: fartuchy, piecyki, łopatki, maszynki do makaronu, kuchenki, patelnie i noże.
• Napoje w cenie: kawa, herbata i woda; możliwość zakupu piwa, wina lub drinków.
• Wszystkie składniki i degustację wszystkich dań powstałych podczas warsztatu.

Cena udziału wynosi 350 zł za duet. Rezerwacja jest prosta – wystarczy zadzwonić lub napisać wiadomość i potwierdzić termin. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego warto działać szybko.

Jak się zapisać i co zabrać?

Najłatwiej zarezerwować miejsce telefonicznie: 603 320 750 lub mailowo: [email protected]. Przyjdź kilka minut wcześniej, by spokojnie odebrać fartuch i zapoznać się ze stanowiskiem. Nie trzeba nic przynosić – cały sprzęt i produkty czekają na miejscu. Jeśli wybierzesz carbonarę, przygotuj się na szybkie tempo pracy przy patelni; przy krewetkach nauczysz się kontrolować temperaturę i emulsyjny sos.

Trzy godziny w kuchni mijają błyskawicznie. Z warsztatów wyjdziesz z gotowymi przepisami, praktycznymi umiejętnościami i apetytem na więcej. A na deser – własnoręcznie zrobione tiramisu, które najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie.

Informacje organizacyjne: miejsce – Restauracja Giuseppe, ul. Hipoteczna 3, Lublin; data – 10.09.2025; czas – 18:00–21:00; grupa – do 4 duetów; cena – 350 zł/duet. Do zobaczenia przy stole!

Dlaczego warto wybrać „Kuchenne duety”?

To wieczór łączący naukę z przyjemnością. Pracujesz w duecie, dzielisz zadania i dostajesz indywidualne wskazówki. Kameralna formuła i autentyczne składniki sprawiają, że poczujesz klimat włoskiej trattorii.

Giuseppe od lat słynie w Lublinie z domowego makaronu i oryginalnych produktów. Warsztat to nie tylko przepisy, ale też praktyka i kucharska intuicja.

Praktyczne wskazówki przed startem

• Wygodny strój; fartuch otrzymasz na miejscu.
• Alergie zgłoś wcześniej, pomożemy dobrać składniki.
• Warsztat kończy się ok. 21:00 w centrum miasta.
• Zapytaj o vouchery prezentowe.

Podsumowanie i zapisy

W trzy godziny opanujesz podstawy klasyków Italii i organizację pracy na stanowisku. Zgłoszenia: 603 320 750, [email protected]. Tylko cztery stanowiska.