Кулинарные дуэты в Giuseppe — мастер-класс 10.09

Итальянское приключение в центре Люблина

Ресторан Giuseppe приглашает на камерный мастер-класс для двух человек. Встреча пройдёт 10 сентября 2025 г., с 18:00 до 21:00, по адресу ул. Hipoteczna 3. За три часа под руководством шеф-повара вы приготовите классические итальянские блюда и увидите, как простые продукты создают яркий вкус.

Начнёте с десерта, чтобы он успел охладиться: тирамису по оригинальному рецепту. Затем разогреетесь фокаччей — в минималистичной версии с оливковым маслом и розмарином и в более насыщенной с качественными добавками. Всё дополнят сыры и масла, складывающиеся в настоящую итальянскую трапезу.

Программа мастер-класса по шагам

• Тирамису: научитесь собирать слои, работать с савоярди и кремом, балансировать какао, кофе и ликёр.
• Фокачча: замесите тесто, разберётесь в брожении и выпечке, узнаете приёмы декора для хрустящей корочки и мягкого мякиша.
• Паста: собственноручно раскатаете и нарежете тальятелле, затем используете их в одном из двух горячих блюд.
• Блюдо на выбор: креветки в винно-масляном соусе или римская карбонара — с гуанчале, пекорино и желтками, без сливок.
• Дегустация: попробуете все приготовленные блюда; к ужину подают бокал итальянского вина (есть безалкогольная опция).

В меню также сырная доска — Pecorino, Grana Padano, Camembert, Feta и Gorgonzola — и оливковое масло из давильни в окрестностях Корлеоне на Сицилии.

Для кого этот вечер?

• Для пар и дуэтов: романтический вечер, подарок или идея совместного выхода с другом.
• Для новичков и опытных: главное — практика; темп занятия позволяет уделить внимание деталям.
• Для участников 16+: мастер-класс открыт для молодёжи в сопровождении взрослых.

Что обеспечивает организатор

• Малую группу — максимум 4 дуэта, поэтому у ведущего есть время для каждого.
• Отдельное рабочее место на пару и полный комплект: фартуки, печи, лопатки, машинки для пасты, плитки, сковороды и ножи.
• Напитки включены: кофе, чай и вода; можно приобрести пиво, вино или коктейли.
• Все ингредиенты и дегустацию всех блюд, приготовленных на мастер-классе.

Стоимость участия — 350 zł за дуэт. Забронировать просто — позвоните или напишите и подтвердите дату. Мест мало, стоит действовать быстро.

Как записаться и что взять с собой?

Проще всего бронировать по телефону: 603 320 750 или по почте: [email protected]. Придите на несколько минут раньше, чтобы спокойно получить фартук и познакомиться с местом. Ничего приносить не нужно — всё оборудование и продукты уже на месте. Если выберете карбонару, приготовьтесь к быстрому темпу у плиты; с креветками освоите контроль температуры и эмульсию соуса.

Три часа на кухне пролетают незаметно. Вы уйдёте с рабочими рецептами, практическими навыками и аппетитом на большее. А на десерт — собственноручно сделанное тирамису, которое особенно вкусно в хорошей компании.

Организационная справка: место — ресторан Giuseppe, ул. Hipoteczna 3, Люблин; дата — 10.09.2025; время — 18:00–21:00; группа — до 4 дуэтов; цена — 350 zł/дуэт. До встречи за столом!

Почему стоит выбрать «Кулинарные дуэты»?

Это вечер, объединяющий обучение и удовольствие. Вы работаете в паре, делите задачи и получаете персональные подсказки. Камерный формат и аутентичные продукты создают атмосферу итальянской траттории.

Giuseppe многие годы известен в Люблине домашней пастой и оригинальными продуктами. Мастер-класс — это не только рецепты, но и практика с поварской интуицией.

Практические советы перед стартом

• Удобная одежда; фартук вы получите на месте.
• Сообщите об аллергиях заранее — поможем подобрать ингредиенты.
• Занятие заканчивается около 21:00 в центре города.
• Спросите о подарочных ваучерах.

Итоги и запись

За три часа вы освоите основы классики Италии и организацию работы на станции. Запись: 603 320 750, [email protected]. Всего четыре места-станции.