Кулінарні дуети в Giuseppe — майстер-клас 10.09

Італійська пригода в центрі Любліна

Ресторан Giuseppe запрошує на камерний майстер-клас для двох. Зустріч відбудеться 10 вересня 2025 р., з 18:00 до 21:00, за адресою вул. Hipoteczna 3. Протягом трьох годин під наглядом шеф-кухаря ви приготуєте класичні італійські страви і переконаєтеся, як прості інгредієнти створюють виразний смак.

Почнете з десерту, щоб він встиг охолонути: тірамісу за оригінальним рецептом. Далі — фокача: мінімалістична з олією та розмарином і більш насичена з добірними додатками. Завершать композицію сири й оливкова олія — справжня італійська трапеза.

Програма майстер-класу крок за кроком

• Тірамісу: навчитеся збирати шари, працювати з савоярді та кремом, збалансовувати какао, каву і лікер.
• Фокача: замісите тісто, розберетеся у ферментації та випіканні, опануєте декор для хрусткої скоринки й ніжного м’якуша.
• Паста: власноруч розкатаєте й наріжете тальятеле, а потім приготуєте одне з двох гарячих блюд.
• Страва на вибір: креветки у винно-масляному соусі або римська карбонара — з гуанчале, пекоріно та жовтками, без вершків.
• Дегустація: спробуєте всі приготовані страви; до вечері подають келих італійського вина (є безалкогольна опція).

У меню також сирна дошка — Pecorino, Grana Padano, Camembert, Feta та Gorgonzola — і оливкова олія з тисні з околиць Корлеоне на Сицилії.

Для кого цей вечір?

• Для пар і дуетів: романтичний вечір, подарунок або ідея спільного виходу з другом.
• Для новачків і досвідчених: головне — практика; темп дає змогу зосередитись на деталях.
• Для учасників 16+: майстер-клас відкритий для молоді в супроводі дорослих.

Що забезпечує організатор

• Малу групу — щонайбільше 4 дуети, тож у ведучого є час на кожного.
• Окреме робоче місце на пару і повний комплект: фартухи, печі, лопатки, машинки для пасти, плитки, сковороди та ножі.
• Напої включені: кава, чай і вода; можна придбати пиво, вино або коктейлі.
• Усі інгредієнти та дегустацію всіх страв, приготованих під час майстер-класу.

Вартість участі — 350 zł за дует. Забронювати просто — зателефонуйте або напишіть і підтвердьте дату. Кількість місць обмежена.

Як записатися і що взяти?

Найзручніше бронювати телефоном: 603 320 750 або на e-mail: [email protected]. Прийдіть на кілька хвилин раніше, щоб спокійно отримати фартух і ознайомитися зі станцією. Брати нічого не потрібно — усе обладнання та продукти на місці. Якщо оберете карбонару, готуйтеся до швидкого темпу на плиті; з креветками опануєте контроль температури та емульсійний соус.

Три години на кухні минають непомітно. Ви вийдете з робочими рецептами, практичними навичками й апетитом до нового. А на десерт — власноруч зроблене тірамісу, що найкраще смакує у добрій компанії.

Організаційна довідка: місце — ресторан Giuseppe, вул. Hipoteczna 3, Люблін; дата — 10.09.2025; час — 18:00–21:00; група — до 4 дуетів; ціна — 350 zł/дует. До зустрічі за столом!

Чому варто обрати «Кулінарні дуети»?

Це вечір, що поєднує навчання і задоволення. Працюєте в парі, ділите обов’язки і отримуєте персональні поради. Камерний формат та автентичні продукти створюють атмосферу італійської тратторії.

Giuseppe роками відомий у Любліні домашньою пастою та автентичними продуктами. Майстер-клас — це не лише рецепти, а й практика з кухарською інтуїцією.

Практичні поради перед стартом

• Зручний одяг; фартух отримаєте на місці.
• Про алергії повідомте завчасно — допоможемо підібрати інгредієнти.
• Заняття завершується близько 21:00 у центрі міста.
• Запитайте про подарункові ваучери.

Підсумок і запис

За три години опanuєте основи класики Італії та організацію роботи на станції. Запис: 603 320 750, [email protected]. Лише чотири станції для дуетів.